在过去的30天里，泡芙de小铺进行了17场直播，其中有15场为带货直播。整体来看，该达人保持了较为频繁的直播频率，并且大部分直播都集中在带货环节。
根据提供的数据，场均观看人数达到631人，日均观看人数为670人，累计有1.1万人观看了这些直播。观众对泡芙de小铺的兴趣度保持在一个相对稳定的水平，显示出一定的粉丝基础和较强的吸引力。
在销量方面，场均销量范围在50-75件之间，日均销量同样处于50-75件的区间内；总的销售数量则在1000到2500件之间波动。从这些数据可以看出，在单场直播中的平均销售量较为稳定。
销售额方面，场均销售额大致在100至250元间波动，日均销售额也维持在这个范围内，总计销售额位于2500至5000元之间。整体来看，泡芙de小铺在每场直播的带货能力较为均衡，并且有稳定的收入。
综合以上数据，可以得出结论：泡芙de小铺在过去的一个月里保持了较为活跃的直播活动，并能够吸引稳定数量的观众。不过，考虑到粉丝数仅为563人，这一规模相对较小，影响范围有限。
以上分析数据来源：互联岛